Der Schlierbacher Ziegenhof ist aus einer einfachen, aber starken Idee entstanden:
Mit Tieren arbeiten, Käse herstellen und Landwirtschaft aus Überzeugung betreiben.

Im Jahr 2002, im Alter von zwölf Jahren, erfüllte sich der erste Traum: die Anschaffung von zwei Ziegen. Mit Unterstützung der Eltern entstand ein kleiner Stall in Anbindehaltung – und bald darauf die ersten eigenen Käseversuche. Verkauft wurde damals noch per Velo oder über den Arbeitsplatz des Vaters.

Mit den Jahren wuchs nicht nur die Erfahrung, sondern auch der Bestand. Aus der anfänglichen Käseproduktion entwickelten sich neue Produkte wie Ziegenwurst, Frischkäse und später Mutschli. 2013 konnte schliesslich eine neue Scheune mit Platz für 25 Ziegen und einer kleinen Käserei gebaut werden – ein Meilenstein.

Die Nachfrage stieg stetig, ebenso die Qualität. Weiterbildung, unter anderem der Ziegenkäserkurs am Plantahof, brachte neues Fachwissen und verfeinerte die Produkte weiter. Quark, Streichkäse und neue Sorten entstanden.

2023 wurde der nächste grosse Schritt realisiert: der Bau einer neuen, modernen Käserei. Heute produzieren wir über 2’000 kg Ziegenkäse pro Jahr, arbeiten mit mehreren Milchlieferanten zusammen und beliefern Restaurants, Läden und Märkte in der Region.

Was geblieben ist:
Die Freude am Tier, dem Handwerk und an ehrlichen Lebensmitteln.